第一次知道這家店，已經是2019年的時候了。台大畢業的同事Miru得知我很愛吃臭豆腐，很熱情的推薦一家「台大人一定都知道」的麻辣臭豆腐：得記！吃過一次之後，得記臭豆腐就成爲了「唯二」我下班後會特地從内湖搭車去吃的臭豆腐專賣店。（另外一家是士林華榮街炸臭豆腐）
得記臭豆腐交通方便，它的地理位置就在捷運公館站旁邊。我從公館站一號出口出來後，稍微往後一拐彎就到。
或許是位於大學旁邊的緣故，公館站一走出來的氛圍，跟西湖站可以說是天差地遠。公館給人一種活潑的感覺，比起内湖科學園區更「貼近生活」了一些。還記得高中、大學的時候，沒事就會跑去溫州街、龍泉街到處亂晃，逛逛老書店（現在越來越少了），最後從台大這邊搭車回家。
得記臭豆腐位於台北市中正區羅斯福路四段52巷16弄4號，捷運公館站正後方的位置，並不難找。第一次來的話，打開Google地圖搜尋一下「得記」，很輕鬆就可以找到。
在靠近得記臭豆腐的時候，你應該就會先聞到臭豆腐的「香味」了。照片中的這個招牌，就是得記臭豆腐的門面，看起來很低調，但吃起來卻令人印象深刻！
嚴格說起來，得記臭豆腐的售價並不算便宜，但是它的口味我認爲完全擔得起這個價格。我很推薦五更腸旺，得記的五更腸旺是小火鍋的形式，可以一邊吃一邊加熱，相當不錯。
至於爲什麽我會給得記這麽高的口味評價呢？最主要的原因在於，得記的麻辣湯頭有一股很特殊的「香」。我不是很確定能不能將這個味道歸類爲某種中藥材，但是它確實給我一種「臭豆腐+中藥+花椒+辣椒」組合起來的感受。相較於市面上常見的麻辣臭豆腐，顯然得記的湯頭特別講究。
麻辣臭豆腐我給予極高的評價，那炸臭豆腐呢？這部分我給的評價是：一般偏中上。臭豆腐本身相當不錯，但是辣椒的部分竟然是使用最常見的那種豆瓣醬：不是太甜，就是太鹹，相當的喧賓奪主。這部分扣分不少。
（當然，口味是很主觀的東西，如果你剛好不吃辣、或者剛好喜歡豆瓣醬的味道，那麽恭喜你，你一定會喜歡這盤炸臭豆腐！）
說到得臭豆腐，就不能不順便提一下隔壁的「鴉片粉圓」！大部分人來到得記，除了吃臭豆腐，都還會順手點一碗鴉片粉圓，吃完再離開。
至於什麽是鴉片粉圓呢？其實說穿了就是：糖水+粉圓+挫冰。但是可別小看這麽簡單的東西，很多時候顧客真的就只是想吃糖水冰而已，簡單純粹，滿足感卻很高。
得記臭豆腐整體評價：
麻辣臭豆腐獨樹一格，香臭麻辣交纏相當美味。炸臭豆腐外酥内軟，然而使用了豆瓣醬美中不足。餐廳位置方便好找近捷運站，用餐環境一般般。
星級：★★
地址：台北市中正區羅斯福路四段52巷16弄4號
營業時間：12:00 - 23:30
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